ТОП 10
Истоки множества современных праздников можно найти в народных традициях. Например, Луков день, или Луковницу, на Руси отмечали в начале осени. Празднования в честь важного продукта, который всегда был на столе у крестьян, совпадали с периодом сбора урожая. А сейчас в календаре событий есть Всероссийский день лука, который отмечают 9 сентября.
Обычай чествовать лук, известный своими полезными и целебными свойствами, уходит корнями в дохристианские времена. В древности люди устраивали настоящие праздники, всячески восхваляя лук и рассказывая о его полезных свойствах.
Традиция сохранилась. Во Всероссийский день лука во многих регионах страны проходят тематические выставки, встречи, мастер-классы, посвященные этому важному продукту.
Истоки традиций
Овощ с характерным острым вкусом и резким запахом присутствовал во многих блюдах. К тому же люди издавна заметили, что лук незаменим при многих болезнях. Им спасались от цинги, его ели во время эпидемий чумы, им лечили и другие заболевания. Так что поговорки «Лук от семи недуг» и «Лук да баня все правят» придуманы неслучайно.
По народным поверьям, аромат репчатого лука, так же как и чеснока, не только защищал человека от болезней, но и отпугивал злых духов. Этим свойствам растения обязаны эфирным маслам в своём составе. Поэтому при входе в дом подвешивали связки лука, а очищенные головки разрезали на дольки и клали у изголовья кровати на ночь.
Чем полезен лук
Научные исследования и мнения врачей подтверждают, что лук, который называют природным антибиотиком, способствует борьбе с простудами, воспалениями, авитаминозом. Он укрепляет иммунитет, помогает победить аллергическую астму и лечит ринит.
Пищевые волокна активизируют работу кишечника, позволяя эффективно избавляться от переработанных веществ. А клетчатка питает полезные бактерии-пробиотики, которые живут в кишечнике и во многом влияют на общее состояние организма. В репчатом луке содержится кобальт, который нужен для синтеза эритроцитов, витамина D и правильного обмена холестерина.
Однако лук, несмотря на его чудесные свойства, показан не всем. Его не советуют употреблять людям с язвой, панкреатитом, гастритом, изжогой.
Учёные советуют: для получения максимальной пользы лук желательно есть в свежем виде, но не более 100 г в сутки.
9 сентября в календаре дат и событий есть еще один праздник — Международный день красоты. Учительская Россия рассказывала об этом.