Есть рыба, которая сохраняет полезные свойства даже в консервах

Эксперты популярного греческого издания порадовали любителей консервированных продуктов. Они сообщили, что морская рыба сохраняет целебные свойства, даже находясь в металлической банке. Одной из самых полезных, по мнению ученых, является тунец.

Пройдя термическую обработку, тунец сохраняет питательные вещества, в которых нуждается каждый организм, особенно в осенне-зимний период, когда не хватает солнца и тепла.

По мнению ученных, в это время особенно необходим витамин D. Он играет важную роль во многих функциях организма, включая иммунную систему, мышечную деятельность и здоровье мозга. Жирорастворимое вещество снижает риск развития инфекций и воспалений. Он помогает усвоить кальций, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье глаз, костей, мышц и суставов.

Витамин D может помочь снизить риск развития рассеянного склероза и ревматоидного артрита, аутоиммунной болезни сердца, депрессии, некоторых форм рака, включая рак молочной железы, легких и толстой кишки. Это доказано в ходе исследования, проведенного в 2021 году.

В осенне-зимний период, когда не хватает солнечных лучей, организм не может вырабатывать уникальное вещество, поэтому получать его нужно извне, потребляя правильную еду или БАДы, которые должны назначать только врачи. Вот почему необходимо включать в рацион питания продукты, содержащие витамин D.

По мнению экспертов, консервированный тунец является богатым источником и других питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, которые важны для здоровья сердца и могут помочь уменьшить воспаления в организме.

Рассказывая о пользе тунца, эксперты издания pronews.ru сочли необходимым напомнить не только о полезных свойствах консервированного тунца, но и об опасности, связанной с содержанием ртути в обитателе морских глубин. Правда, есть мнение, что тунец в консервах содержит относительно низкий уровень ртути.

Но это – предмет новых исследований. Поэтому перед тем, как включить тунец в свой рацион, стоит проконсультироваться с врачом.

Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.

Ранее «Учительская Россия» рассказала, для чего нужна мелкая морская рыба.