ТОП 10
Летние ягоды, насыщенные питательными веществами, остались в воспоминаниях. Пришел черед осенних даров природы. Среди них имеются свои витаминные чемпионы. Во многих регионах они еще есть в продаже.
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашук лидерами по содержанию в своем составе таких полезных веществ как витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатка, называет три популярных вида осенних ягод.
Первое место в списке доктора занимает облепиха. Она богата витаминами C, E, К, A, В12, а также магнием, калием, цинком, железом, антиоксидантами и флавоноидами. Благодаря наличию всех этих компонентов ягода способствует укреплению иммунной системы, поддержке здоровья кожи и волос, ускоренному заживлению ран и восстановлению поврежденных тканей.
Второе место в рейтинге ценных осенних ягод занимает брусника. Ее называют кладезем здоровья. В бруснике много витаминов C и A, а также группы B. В ней есть калий, железо и органические кислоты. Противовоспалительные и антисептические свойства наделили лесную ягоду лечебно-профилактическим статусом.
Благодаря высокому содержанию клетчатки ягода активизирует пищеварительные процессы в организме. К тому же брусника способствует нормализации сахара в крови и снижению риска развития диабета 2 типа, поддерживает работу иммунной системы и здоровье мочевыводящих органов. Брусничный морс отлично восполняет баланс жидкости в период сезонных заболеваний и пополняет витаминные ресурсы.
Невероятное количество полезных веществ содержится в клюкве. По мнению врача-гастроэнтеролога, ее смело можно назвать природной аптечкой, в которой нашлось место огромному количеству витаминов (С, К, РР, Е, группы В), а также фитонцидам, кальцию, магнию, фосфору, цинку, марганцу и другим минералам. Один стакан клюквы содержит треть суточной нормы витамина С.
Однако доктор Кашук предупреждает, что при всей полезности ягод и безопасности их употребления для большинства людей, следует все же соблюдать меру. Лучше ограничить себя горстью даров природы или стаканом морса в день. Этого вполне достаточно, особенно для людей, которые следят за своим весом и уровнем сахара в крови, сообщает Life.ru.
Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.
«Учительская Россия» рассказывала, что облепиха обладает еще одной ценной особенностью – она подавляет активные клетки крови, участвующие в формировании тромбов.