Ежедневник

Смотреть все публикации

На фестивале «Деревня» под Псковом сварили суп, попавший в Книгу рекордов России

Фестиваль русской кухни и культуры «Деревня», прошедший в Псковской области 14-15 июня, обещает стать визитной карточкой региона. Заявка, сделанная его организаторами, звучит серьезно. Во второй день форума, который можно назвать как гастрономическим, так и фестивалем культуры, здесь сварили самую большую кастрюлю щавелевого супа.

Фото: Книга Рекордов России. vk.com

Обо всем по порядку. В минувшие выходные в деревне Щукино Пустошкинского района Псковской области состоялся фестиваль, который сразу вызвал огромный интерес. Название его организаторам наверняка искать не пришлось: его продиктовало место события, к которому готовились задолго до начала, – деревня. К слову, сейчас здесь всего сто жителей.

Целых два дня щукинские старожилы принимали поздравления – Фестиваль русской кухни и культуры «Деревня» хоть прошел и впервые, но оказался по-настоящему ярким, зрелищным, да еще и необычайно вкусным. Во второй день форума команда проекта КУХНЯ.РФ от телекомпании «Ред Медиа» приготовила невероятно большую кастрюлю щавелевого супа, в которой уместилось 137 литров. Готовясь к фестивалю, его организаторы подали заявку в Книгу рекордов России. Новое достижение зафиксировал основатель и главный редактор знаменитой Книги Станислав Коненко.

Рекорд действительно впечатляет. На приготовление теперь уже знаменитого супа ушло 20 кг мяса, 25 кг щавеля, много специй, картофеля моркови и яиц. Согласно старинной рецептуре, в каждой порции была половинка вареного куриного яйца. Готовили рекордный щавелевый суп почти три часа, и это не считая предварительной работы с ингредиентами.

В процессе приготовления вкуснейшего блюда шеф-повара Григорий Мосин и Юлия Макиенко провели масштабный мастер-класс, делясь с участниками фестиваля секретами приготовления старинного русского яства. Каждый гость, а среди них были жители Псковщины, Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России, сумел попробовать рекорд на вкус.

Однако не хлебом единым жив человек. И это, несмотря на вкусную составляющую Фестиваля русской кухни и культуры «Деревня», подтвердили его организаторы. Два дня в Щукино пели, плясали, продавали местную продукцию, изготовленную своими руками, восхищались модными показами, удивлялись изделиям местным умельцев и с удовольствием покупали их на память.

Ранее «Учительская Россия» рассказала, что в Тульской области прошел XX Фестиваль Крапивы. Было вкусно и жгуче интересно.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выбор читателей

Смотреть все публикации
Vk Telegram Ok Dzen