ТОП 10
Признанным источником полиненасыщенных жирных кислот по праву считается красная рыба, к которой относятся представители осетровых и лососевых семейств. Однако их стоимость часто превышает возможности потребителей. Врачи предлагают альтернативные варианты, доступные по цене и адекватные по своим полезным качествам.
По мнению специалистов, селедка и авокадо ничуть не уступают дорогим сортам красной рыбы по содержанию в них полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Эти вещества выполняют сразу три жизненно важных для организма функции: нормализуют артериальное давление, снижают уровень холестерина в крови, препятствуют развитию атеросклероза.
К тому же умеренное употребление сельди в рационе способствует уменьшению воспалительных процессов в организме. Также она благотворно влияет на деятельность мозга и нервной системы благодаря наличию в ней докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот, которые улучшают когнитивные способности человека и препятствуют развитию деменции.
Кроме того, сельдь является щедрым поставщиком витамина D, участвующего в укреплении костей и препятствующего развитию остеопороза. Этот фактор особенно важен зимой, в условиях дефицита солнечных света. Медики утверждают, что по совокупности полезных качеств сельдь ничуть не уступает красной рыбе.
Употреблять ее следует вместе с овощами, без добавления жирных соусов. Сельдь отлично подойдет в качестве добавки в салат без майонеза. Она также органично сочетается с зеленым луком и свеклой. При этом не стоит забывать о растительной пище. Всего один плод авокадо, богатый ценными жирами, снизит уровень плохого холестерина в крови, передает здоровое-питание.рф.
Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.
Ранее «Учительская Россия» рассказала, как понять, что организму не хватает омега-3. А также, сколько нужно съесть мойвы, чтобы получить суточную норму омега-3.