Семь специй, которые ускорят метаболизм и помогут похудеть

Близость весны заставляет задуматься о похудении. Как избавиться от лишних килограммов, накопленных зимой? Диетологи советуют пересмотреть рацион питания, включив в меню продукты, ускоряющие обмен веществ.

Не стоит забывать о специях, которые долгое время считались едва ли не панацеей в этом вопросе. Впрочем, они и сейчас не сдают позиции. Если специи использовать с умом, они принесут пользу. А в сочетании с правильным питанием и активным образом жизни помогут организму. Какие специи достойны внимания?

Имбирь

Имбирь известен своим расслабляющим действием на пищеварительную систему. Он может способствовать опорожнению желудка, уменьшая при этом чувство вздутия и дискомфорта. Благодаря своему эффекту, способствующему ускорению кровообращения, имбирь поддерживает метаболический процесс. Тертый корень или порошок, добавленный в чай, может облегчить пищеварение.

Куркума

Активный компонент куркумы, куркумин, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он может способствовать хорошей работе пищеварительной системы и поддерживать здоровье кишечника. При употреблении вместе с черным перцем его усвояемость увеличивается.

Красный перец

Капсаицин, который содержится в красном перце, вызывает повышение температуры тела и стимулирует термогенез. Это может привести к временному ускорению метаболизма, что способствует более интенсивному расходу энергии. Кроме того, капсаицин помогает контролировать аппетит и снижает склонность к перееданию. Однако людям с заболеваниями желудка следует использовать его с осторожностью и в небольших количествах.

Корица

Корица может помочь сбалансировать уровень сахара в крови. В частности, уменьшить приступы тяги к сладкому, уравновешивая внезапное повышение уровня сахара после введения ограничений в еде или перехода на другой принцип питания. Благодаря тому, что она обеспечивает более длительное чувство сытости, ее можно употреблять в разгрузочные дни. Кроме того, она улучшает пищеварение.

Черный перец

Вещество пиперин, содержащееся в черном перце, способствует улучшению усвоения питательных веществ. Оно оказывает мягкое стимулирующее действие на обмен веществ. Особенно при совместном использовании с куркумой значительно повышает биодоступность куркумина. При добавлении в пищу черный перец улучшает ее вкус и может заменить соль.

Тмин

Кориандр или тмин особенно эффективен при проблемах с газообразованием и вздутием живота. Он способствует секреции пищеварительных ферментов, помогая более легкому расщеплению пищи. Может оказывать поддерживающее действие при облегчении желудочных расстройств.

Тимьян

Тимьян (чабрец) известен своими антисептическими и пищеварительными свойствами. Поддерживая перистальтику кишечника, он может способствовать более сбалансированному протеканию процесса пищеварения. При добавлении в мясные блюда способствует лучшему пищеварению.

***

Специи — это вещества, без которых сложно представить жизнь современных людей. Они есть на каждой кухне. Однако их использование требует осторожности. Куркуму, например, не рекомендуют использовать людям, у которых есть камни в желчном пузыре.

Тмин противопоказан при камнях в почках и во время беременности. Поэтому перед тем, как решить, добавлять в блюдо те или иные специи, нужно посоветоваться с врачом, рекомендуют эксперты издания En Son Haber.

Об этой специи писал великий Гиппократ. В традиционной китайской медицине ее используют в качестве согревающего средства во время простудных заболеваний. В народной применяют при кашле, ангине, зубной боли.

Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.