Ученые рассказали о ночных перекусах, полезных даже для людей с повышенным риском диабета

Никто не застрахован от ночных походов к холодильнику со всеми в прямом смысле отягощающими последствиями. Однако ученые предложили альтернативный вариант – ночные перекусы, которые не принесут вреда даже людям, потенциально предрасположенным к диабету.

Исследователи из Университета штата Пенсильвания подобрали продукты, которые, на их взгляд, не должны вредить здоровью в качестве ночного перекуса, причем даже людям с высоким риском развития диабета 2 типа.

Чтобы проверить свое предположение, они провели эксперимент с участием 50 взрослых добровольцев, которые находились в предддиабетном состоянии, предшествующем заболеванию сахарным диабетом.

Участников произвольно распределили на две группы. Члены первой когорты съедали по ночам обжаренные и несоленые фисташки – по 57 граммов ежесуточно в течение четырех месяцев. В контрольной группе их коллеги по исследованию перекусывали продуктами, богатыми углеводами – мюсли и попкорном.

В начале и в конце испытания его участники прошли медицинское обследование. Были получены данные об уровнях сахара, инсулина и гемоглобина в крови, а также о количестве липидов в организме добровольцев. Кроме того, ученые наблюдали в процессе эксперимента за наличием у испытуемых инсулинорезистентности и состоянием их сосудов.

Анализ полученных данных показал, что в обеих группах были идентичными показатели, связанные с метаболизмом глюкозы, состоянием сосудов, а также кровяным давлением и холестерином. То есть, фисташки в качестве ночных перекусов вполне вписываются в рекомендации по здоровому питанию.

Это же можно сказать и по поводу углеводистых продуктов, которые, вопреки распространенному мнению, безвредны как перекусы по ночам для людей с преддиабетом. О ходе исследования опубликована статья в журнале Nutrition.

Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.

Ранее «Учительская Россия» сообщила, какое лакомство должно быть в доме. Оно поможет устранить симптомы беспокойства и улучшить память.