ТОП 10
Холодильник считается идеальным местом для хранения продуктов. Но не все из них остаются свежими при низких температурах, а некоторые со временем могут причинить вред здоровью.
По мнению врача-онколога и хирурга Ивана Карасева, не все продукты следует хранить в холодильнике длительное время. Многие люди ошибочно считают, что заморозка хлеба сохраняет его питательные свойства. Однако таким образом они могут «вырастить» в холодильнике опасные бактерии, которые вызовут серьезные проблемы со здоровьем.
Специалист предупреждает, что при первых признаках порчи некоторые продукты, включая хлеб, сыр и овощи, следует немедленно выбрасывать.
В России, да и не только, существует традиция бережно относиться к еде. Если на хлебе или сыре появляется плесень, люди часто обрезают пораженные участки и продолжают есть испорченные изделия. Однако продукты, пораженные грибком, могут быть очень токсичными и даже ядовитыми.
Термическая обработка, такая как жарка, не уничтожает грибок. Некоторые виды плесени могут выжить даже в соляной кислоте. Врач-онколог Иван Карасев настоятельно рекомендует не употреблять в пищу продукты с признаками порчи.
Хотя плесень не вызывает рак напрямую, она ослабляет иммунную систему и и нередко становится причиной серьезных отравлений. Это, в свою очередь, может способствовать развитию злокачественных опухолей.
Публикация носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.
Ученые выяснили, как можно омолодить иммунитет. Об этом «Учительская Россия» рассказала ранее.