ТОП 10
Черный тмин используют с давних времен. Одними из первых о чудодейственных свойствах этого растения писали в своих трактатах Гиппократ и Авиценна.
Современные ученые установили, что чернушка посевная или калинджи, его называют и так, приносит ощутимую пользу людям, заболевшим коронавирусом. Но это не единственные полезные свойства неприметной на вид травы семейства лютиковых, которую еще недавно считали сорняком.
Ощутимый вклад в изучение целебных свойств черного тмина внесли исследователи из Университета города Осаки. Цель их эксперимента была связана с вопросами сохранения здоровья сердца и сосудов.
В испытаниях ученые задействовали 20 добровольцев. В течение 48 дней они ежедневно употребляли в пищу по пять граммов семян черного тмина. Результаты порадовали. Исследование показало, что плоды растения подавляют рост и развитие клеток жировой ткани. Что в свою очередь приводит к замедлению процесса накопления жира.
Помимо этого, у добровольцев, участвующих в испытании, снизился уровень «плохого» холестерина в крови (ЛПНП) и повысился «хороший» холестерин (ЛПВП).
По словам доцента университета госпожи Акико Кодзима-Юаса, черный тмин, который чаще всего используют как приправу к разным блюдам, снижает риск развития ожирения и улучшает обмен веществ. Ученые считают, что испытания необходимо продолжить.
Что же касается черного тмина, то препараты, изготовленные на основе экстракта полезного растения, могут быть использованы в профилактике ожирения, сахарного диабета и ряда других болезней. Об этом они рассказали в научном журнале Food Science & Nutrition.
Ранее «Учительская Россия» сообщила, какие привычки провоцируют ожирение и сводят на нет любую диету. Рассказала также и о том, что обнаружена связь между мозгом и привычкой много есть.