ТОП 10
В календаре событий есть немало дат, посвященных продуктам или блюдам. Любители сыра, пиццы, мороженого и многого другого непременно вспомнят о «своих» праздниках. А гурманы точно знают, что 11 июля – Всемирный день шоколада.
Традиция отмечать праздник шоколада пришла из Франции, где родилась в 1995 году. Прижившись в родных местах, вкусное событие переместилось и в другие страны. Правда, дата может быть другой.
В США, например, Всемирный день шоколада отмечают 13 сентября – это связано с рождением одной из первых шоколадных компаний страны. В свою очередь французы считают, что несколько веков назад именно 11 июля в Европу привезли первую партию какао-бобов, из которых начали изготавливать сладости.
Впрочем, первыми, как свидетельствуют легенды, шоколад научились делать древние ацтеки. Народ, живущий на просторах Центральной Америки, назвал это лакомство «пищей богов»: шоколадное дерево Theobroma cacao, на котором растут какао-бобы, именно так переводится с латыни.
В давние века шоколад был доступен только аристократам, у простых людей на дорогое лакомство денег не было. Но со временем сладкий продукт появился в рационе широкого круга потребителей.
Ученые занялись исследованием его свойств, и сейчас даже маленькие дети знают, что шоколад невероятно полезен. А взрослые с удовольствием перечисляют его ценные качества, не забыв упомянуть, что в нем содержатся витамины, минералы, антиоксиданты, аминокислоты и другие нужные человеческому организму вещества. Утверждают, что 30 граммов – эта норма рассчитана путем исследований – заменит многие лекарства. Разумеется, если шоколад не противопоказан.
Как отмечают праздник
В каждом государстве – свои традиции. Где-то во Всемирный день шоколада проходят веселые карнавалы с участием известных артистов, где-то устраивают флешмобы, а где-то – конкурсы на скорость поедания лакомства.
Во многих регионах России в этот день проходят лекции, круглые столы, мастер-классы. Врачи и ученые рассказывают, в чем ценность шоколада, и как научиться извлекать из него пользу. А умельцы делятся секретами его изготовления, ведь продукт можно приготовить дома. Самый простой вариант – горячий шоколад. И вкусно, и полезно.
Конечно, ни один праздник, посвященный любимой сладости, не обойдется без плитки шоколада. Его дарят детям и взрослым. Родственникам, знакомым, коллегам и друзьям. В такой день этот подарок будет особенно приятен.
Знаете ли вы, что?..
По одной из версий, слово «шоколад» происходит от ацтекского «чоколатль», что означает «горькая вода».
Шоколад, как и кофе, был завезён в Россию Петром Первым. Император поощрял бояр к употреблению этого лакомства, хотя особых усилий для этого не требовалось.
Мадам Помпадур, известная своей страстью к шоколаду, утверждала, что этот продукт является афродизиаком.
В России есть три музея шоколада. Они находятся в Москве, Санкт-Петербурге и Покрове. Как правило, во время «профессионального» праздника здесь проходят выставки, флешмобы, тематические конкурсы.
Самая дорогая плитка шоколада была продана на аукционе в Антарктиде. Ее «возраст» составлял 100 лет, а стоила она 687 долларов.