Что будет с организмом, если в рацион включить ультраобработанные продукты

Печенье, которое хранится подолгу, сладкая газировка, способная заменить чай, чипсы, похрустывающие под любимый телесериал. Ультраобработанные продукты, напичканные ингредиентами, возбуждающими аппетит, прочно вошли в жизнь современных людей. Многие даже не подозревают, насколько они вредны и опасны для здоровья. И что вкусный сухой завтрак может обернуться серьезными недугами.

Международное исследование, результатам которого была посвящена серия статей, опубликованных в научном издании The Lancet, показало, что ультраобработанные продукты (УОП) повреждают все системы человеческого организма, и что люди не могут адаптироваться к биологическому перевариванию такой еды.

УОП увеличивают риск хронических заболеваний

В статьях, опубликованных в популярном научном издании, 43 эксперта со всего мира обсудили рост потребления чрезмерно обработанных пищевых продуктов в ежедневном рационе и их связь с различными заболеваниями.

Согласно результатам более 100 долгосрочных исследований, установлено, что во всем мире свежие продукты заменяют переработанными изделиями. Они увеличивают риск многих хронических заболеваний, становятся причиной развития ожирения, сахарного диабета, воспалений кишечника, остеопороза. Это доказано в ходе научных исследований.

УОП нарушают функцию всех органов тела

Учеными доказано и то, что диета, состоящая из чрезмерно обработанных продуктов, вызывает переедание и подвергает человека большему воздействию опасных химических веществ и добавок. Эти продукты представляют реальную угрозу для здоровья человека в глобальном масштабе и наносят вред всем системам организма.

Один из авторов статей, профессор Университета Сан-Паулу Карлос Монтейро заявил, что полученные результаты подтвердили необходимость принятия срочных мер по борьбе с УОП. В первой статье профессор, приводя доказательства вреда УОП, утверждает, что данные убедительно показывают биологическую неприспособленность людей к потреблению такой пищи. Он также отметил, что ультраобработанные продукты меняют пищевые привычки во всем мире и вытесняют традиционные блюда.

Еще один автор научного эксперимента, профессор Университета Северной Каролины доктор Барри Попкин заявил, что на лицевой стороне упаковок таких продуктов должны быть указаны маркеры чрезмерного содержания насыщенных жиров, сахара и соли. Это необходимо, чтобы потребитель, покупая ту или иную еду, мог понимать, на какие шаги он идет, потакая своим пищевым привычкам, сообщает ensonhaber.com.