Есть смысл поехать на Кубань: любителей рыбы приглашают на фестиваль хамсы

«Хамса Фест» – это одно из самых масштабных событий, которые проходят в Новороссийске. Его ждут не только горожане. Гастрономический фестиваль собирает множество гостей, которые приезжают в это время в Краснодарский край издалека.

Гастрономический фестиваль «Хамса Фест», который пройдет с 1 по 4 ноября, – это не только одно из грандиозных событий, но и самых любимых. Для жителей Кубани, знающих о том, что хамса во время Великой Отечественной войны спасала людей от голода, а в трудные послевоенные годы стала вторым хлебом, эта рыба является не просто ценным продуктом питания. Жители Новороссийска назвали ее своим символом. В 2017 году на набережной Адмирала Серебрякова был установлен памятник под названием «Хамса». Его автор – известный скульптор Александр Суворов.

Мелкая морская рыбешка, которой в советские времена были забиты прилавки рыбных магазинов, теперь стала большой редкостью. Неудивительно, что гастрофестиваль «Хамса Фест» привлекает такое внимание. В эти дни здесь можно вдоволь наесться полезной, очень вкусной рыбой, и увезти с собой баночки с соленым морским деликатесом.

«Хамса Фест» – это больше, чем просто фестиваль. Это часть нашего культурного кода и часть истории», – говорят организаторы события, которое впервые состоялось в 2017 году. Так что «Хамса Фест» – это гастрофестиваль с историей. В 2021 году он был награжден званием «Лучшего торгового фестиваля России». Сюда приезжают продавцы из разных регионов страны со своим товаром. Так что в дни работы фестиваля здесь можно насладиться не только хамсой. В администрации Новороссийска рассказали, что в этом году в город приедут более 80 предпринимателей. Будут представители фермерских хозяйств, ресторанов, виноделен.

В этом году «Хамса Фест» поменял локацию. Если раньше гастрономический фестиваль проводился перед зданием морского вокзала, то в 2024-м он состоится в парке имени Фрунзе. Организаторы говорят, что ожидают большой наплыв гостей, вот и позаботились о смене «прописки» заранее.

А между тем небольшая по размерам рыба, живущая в водах Черного моря, наполнена таким количеством полезных веществ, что может дать фору дорогим сортам обитателей водоемов.