Какие продукты препятствуют развитию желчнокаменной болезни

Согласно статистике, желчнокаменная болезнь, связанная с образованием камней в желчном пузыре, занимает третье место после патологий сердечно-сосудистой системы и сахарного диабета. Особенно опасен недуг для людей пожилого возраста. Избавиться от него можно хирургическим путем. Притормозить развитие болезни поможет правильная диета.

Грамотно составленный рацион питания не только способствует хорошей работе желудочно-кишечного тракта, но и снижает риски возникновения различных заболеваний, в частности, предотвращает образование камней в желчном пузыре. По словам американского диетолога Карлы Харт, простым и эффективным способом обеспечения нормального пищеварения и здоровья желчного пузыря является употребление продуктов с высокой концентрацией клетчатки: фруктов, овощей, крупы и листовой зелени.

Особое внимание эксперт советует уделять авокадо. В этом фрукте содержится большое количество полезных полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые участвуют в выработке желчи, а также клетчатки, калия и антиоксидантов, снижающих негативные последствия воспалительных процессов.

Эксперт отметила позитивное влияние на здоровье листовой зелени – мангольда, кудрявой капусты и шпината, богатых клетчаткой и магнием. Эти элементы стимулируют работу желчного пузыря и препятствуют камнеобразованию. Аналогичным образом действует легко усвояемая организмом чечевица. Одна чашка этой полезной крупы содержит 15 граммов клетчатки.

Не стоит забывать о яблоках и свекле. Первые богаты пектином – природным энтеросорбентом, не позволяющим вредным веществам проникать в кровь через кишечник. К тому же пектин снижает уровень избыточного холестерина в желудочно-кишечном тракте.

Что касается свеклы, то она является кладезем антиоксидантов, таких, к примеру, как бетаин, который нормализует выработку желчи и улучшает пищеварение. Об этом доктор Карла Харт рассказала в статье, опубликованной на портале Eating Well.

Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.