ТОП 10
Составить рецепт сбалансированного питания самостоятельно удается далеко не каждому обывателю. Благо, специалисты постоянно изучают свойства продуктов и охотно делятся рекомендациями по поводу их включения или исключения из своего рациона.
По мнению врачей, главная ошибка большинства потребителей заключается в том, что их рацион заполнен трансжирами, которые организм не может усвоить, а потому они скапливаются в соединительных тканях и пополняют запасы подкожного жира. Это ведет не только к росту живота и жировым отложениям в проблемных зонах тела. Лишний вес увеличивает нагрузку на сосуды и сердце со всеми вытекающими проблемами кардиологического характера.
Широко используемые в пищевой промышленности трансжиры, как правило, присутствуют в продуктах длительного срока хранения – майонезе, соусах, плавленых и глазированных сырках, а также других ультраобработанных изделиях. Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая в Telegram-канале предупреждает, что подобная пища провоцирует образование бляшек в артериальных сосудах и воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. Даже домашняя еда может стать источником трансжиров, если ее готовить на масле, которое использовалось много раз.
Ее коллега хирург Марк Гадзиян назвал в соцсети еще два продукта, которые в чистом виде следует ограничить, а лучше исключить из рациона питания. Речь идет о сахаре и соли. Эти вещества содержатся в большинстве продуктов и поступают в организм вместе с едой в достаточном количестве. А вот их передозировка вредна для здоровья.
Соль, употребляемая в большом количестве, повышает давление, способствует образованию тромбов в кровеносных сосудах. Переизбыток сахара отрицательно сказывается на выработке инсулина, нарушает работу поджелудочной железы. Кроме того, пища, обильно приправленная сахаром, моментально откладывается вокруг органов в виде висцерального жира, а также негативно отражается на тестостероне человека.
Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.