ТОП 10
Все молочные продукты содержат бифидобактерии, которые обладают противораковым действием. Однако они различаются по степени концентрации полезных микроорганизмов. Больше всего их в йогуртах, среди которых есть свой чемпион. Этот продукт значительно снижает риск развития тяжелой болезни.
По словам британского онколога Джастина Стеббинга из Университета Англии Раскин, йогурты полезны для здоровья, прежде всего кишечника, не только благодаря бифидобактериям, составляющим основу микрофлоры желудочно-кишечного тракта, но и наличию в них кальция.
Этот минерал взаимодействует с потенциально вредными веществами в ЖКТ и разрушает аномальные клетки. К тому же он отвечает за формирование и здоровье костных тканей, выполняет множество других жизненно важных функций в организме.
Однако если речь идет о противораковых свойствах этого вида молочных продуктов, то самым эффективным считается несладкий жирный йогурт. Согласно последним исследованиям, проведенным учеными Гарвардского университета, именно этот сорт сокращает риск развития рака толстой кишки на 20 процентов.
Доктор Стеббинг поясняет, что различные ферментации йогуртов влияют на количество бифидобактерий в конечном продукте. Поэтому следует отдавать предпочтение йогуртам, содержащим живые культуры, в которых сохраняются полезные для организма биологические компоненты.
Простые, несладкие и жирные сорта йогуртов богаты белком, в них почти нет сахара и калорийных добавок. Употребление этого продукта два или три раза в неделю улучшит работу пищеварительной системы, снизит риск развития рака кишечника и при этом не навредит фигуре, пишет Джастин Стеббинг в статье, опубликованной в издании Daily Mail.
Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.
Доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского госуниверситета, диетолог Андрей Бобровский рассказал, что кисломолочные продукты особенно необходимы пожилым людям и детям, поскольку у них происходят возрастные изменения в костных тканях. В таких продуктах, как йогурт, творог и кефир содержатся в огромном количестве всевозможные витамины, белки, антиоксиданты и другие полезные вещества.