ТОП 10
Новый год и Рождество — праздники, полные вкусных угощений, но не всегда полезных для здоровья малышей. Врач-диетолог поделилась советами, как привычные праздничные блюда сделать приемлемыми для детского организма.
Врач-диетолог Елена Павловская дала рекомендации, как адаптировать привычные новогодние блюда, сделав их более полезными и легкими для детских желудков. В традиционных праздничных угощениях стоит уменьшить количество жиров и калорий. Она посоветовала следующие полезные замены.
Майонез. Его лучше ограничить, особенно для детей до 3-х лет. Отличная альтернатива — сметана низкой жирности (до 15%), смешанная с небольшим количеством лимонного сока или горчицы.
Оливье. Этот любимый всеми салат станет идеальным детским лакомством, если колбасу заменить вареной курицей или говядиной, а соленые огурцы — свежими овощами. Детям старше трех лет подойдут консервированные зеленые горошек и свежие овощи.
Селедка под шубой. Соленая рыба тяжела для маленьких животиков. Вымачивайте селёдку перед приготовлением и уменьшите порцию, добавив меньше жирной заправки.
Заливная рыба или мясо. Холодец отлично подойдет детям старше 3-х лет, если готовить его на легком курином бульоне. Блюдо со свининой или говяжьей рулькой лучше оставить взрослым.
Запеченное мясо или птица. Выбирайте куриное филе или индюшатину, исключите кожу и тяжелую начинку вроде грибов или картошки.
Десерт. Для малышей откажитесь от высококалорийных тортов, подобных «Наполеону». Лучше предложите легкий фруктовый салат, домашнее мороженое или низкокалорийное печенье.
Сколько есть? Самое важное правило — умеренность. Ребенку хватит всего двух-трех любимых блюд, иначе велик риск переесть и вызвать проблемы с пищеварением. Взрослым также стоит помнить: настоящее удовольствие приносит не еда, а радость общения и праздничное настроение. Следуя простым правилам, можно сделать праздничный ужин полезным и безопасным для всей семьи. Своими советами доктор поделилась на ресурсе Deti.mail.ru.
Ранее «Учительская Россия» рассказывала о напитке, который помогает профилактике переломов.