ТОП 10
Второго марта по всей стране отгремела Широкая Масленица с блинами и хороводами, народными играми и веселыми песнями. Весело отметили праздник и в Новосибирской области, где сумели установить настоящий блинный рекорд.
В парке народных традиций «Хуторок», который расположен в 188 километрах от Новосибирска в Каргатском районе, состоялся региональный праздник «Масленица на Сибирском тракте» – это событие считается главной Масленицей региона и одним из самых значимых в сфере туризма.
Именно здесь в минувшие выходные был установлен гастрорекорд по выпеканию блинов «Этноблин 2025». Студенты Новосибирского колледжа питания и сервиса испекли 2025 блинов за ограниченное время. Ребята установили новый рекорд России, который был зафиксирован Вице-президентом Российской Ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia Юлией Литвиненко и амбассадором по Сибирскому федеральному округу Ларисой Максимовой, а также шеф-поваром Ириной Окладниковой. Они также следили за соблюдением всех требований. Благодарственными письмами были награждены: Антипенок Вероника, Белышева Надежда, Лобода Виктория, Прудников Алексей и Трунина Татьяна.
Как сообщили в Новосибирском колледже питания и сервиса, команда учебного заведения «Мы Вместе» также приняла участие в конкурсе «Сибирская костровая кухня 2025». Ребята приготовили сказочно вкусную уху из трех видов рыб (щуки, судака и ленка) и завоевали гран-при, получив денежный сертификат в размере 10 тыс. рублей.
«Масленица на Сибирском тракте — это не только яркое и народное гулянье, но и значимое культурное событие, объединяющее традиции разных народов, проживающих в нашем регионе», – сказал замминистра культуры Новосибирской области Юрий Зимняков. Он отметил, что из года в год «Масленица на Сибирском тракте» привлекает все больше гостей и участников. По его словам, расширяется программа праздника, появляются новые конкурсные и гастрономические инициативы.
В этом году в народных гуляниях приняли участие более 2000 человек. В конкурсах и концертной программе участвовали лучшие творческие коллективы, мастера ремесленники, фермеры, национальные центры, сообщили в пресс-службе главы и Правительства Новосибирской области.
Ранее «Учительская Россия» подробно рассказывала, сколько блинов можно съесть на Масленицу, ведь это не только вкусная еда, но и очень калорийная. Так, по словам диетологов, здоровый человек может позволить себе съесть с утра пару блинов с ягодной начинкой. Она не только безопасна (нет жиров и прочих вредных ингредиентов), но и полезна: ягоды, включая свежезамороженные, содержат витамины, минералы и другие вещества, необходимые организму. Еще пару блинов можно съесть в обед – вместо основного блюда. В общей сложности речь идет о четырех блинах.