Кофе может изменить вес: об этом свойстве ученые знают давно, теперь определили норму

О том, что кофе помогает снизить вес, ученым известно давно. Теме похудения с помощью кофеина исследователи, живущие в разных странах, посвятили не один десяток научных экспериментов. В последние годы споры шли вокруг количества, необходимого для улучшения обмена веществ.

«Кофе увеличивает метаболизм, поскольку кофеин, являющийся его главным компонентом, стимулирует метаболический термогенез. Благодаря этому процессу организм производит тепло из пищи», – убеждены испанские ученые, еще со второй половины двадцатого столетия изучавшие влияние кофе на обмен веществ.

Эксперты греческого издания pronews.gr, посвятившие этой теме множество статей, рассказали об обзоре, опубликованном в апреле 2017 года научным изданием International Journal of Food Sciences and Nutrition. Он посвящался эксперименту, связанному с приемом кофе перед едой. Наблюдая за добровольцами, которые употребляли напиток за 30 минут до еды, исследователи убедились, что кофеманы ели меньше остальных людей. Они не жаловались на отсутствие аппетита, им просто нужно было меньше пищи, чем другим.

По данным исследования, проведенного испанскими учеными в 2021 году, четыре чашки кофе в день могут снизить процесс накопления жира примерно на четыре процента. «Умеренную» потерю жира продемонстрировали 126 человек с избыточной массой тела, которые в течение шести месяцев употребляли напиток с кофеином.

Эксперты журнала Eat This, Not That!, о которых упоминают в греческом издании, считают, что идеальное количество составляет от 200 до 400 мг кофеина в день, в зависимости от индекса массы тела. Это эквивалентно примерно двух-пяти чашкам. Правда, столько кофе могут позволить себе не все. Людям с сердечно-сосудистыми патологиями эта «норма» явно не пойдет на пользу..

Говоря о влиянии кофе на похудение, эксперты акцентируют внимание на том, что добавление сливок, молока или сахара в напиток легко может вернуть калории, которые помогает сжечь кофеин. «Новое исследование, опубликованное в Clinical Nutrition, показало, что потребление одной чашки кофе в день может помочь в похудении. Но если добавить чайную ложку сахара, он нивелирует пользу», – добавили они.

Материал носит исключительно информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.

Ранее «Учительская Россия» рассказала, какое время суток считается идеальным для кофейных церемоний. А также о том, какой сок поможет при похудении.