ТОП 10
Весной защитные силы организма истощены, ему не хватает необходимых витаминов и микроэлементов, ослаблена иммунная система. На этом фоне повышается вероятность развития всевозможных недугов. Правильно составленное весеннее меню минимизирует риски сезонных осложнений.
По словам врача-иммунолога Павла Бережанского, весной человек испытывает витаминный голод. В первую очередь следует восполнить дефицит витаминов B и C, а также обеспечить организм фолиевой кислотой, которая поддерживает нервную систему и улучшает кровоснабжение всех его звеньев и систем.
Нужные микроэлементы в большом количестве содержатся в цитрусовых, моркови, свёкле и других овощах и фруктах. А витаминную подпитку можно получить из продуктов животного происхождения – молока, печени, растительного и сливочного масла.
Кроме того, весеннее меню должно быть разнообразным и ярким. В него нужно включить орехи, томаты, морепродукты, мясо и сыр. Эти ингредиенты богаты селеном и цинком, которые помогут нормализовать кислородный обмен в клетках, а также сохранить тонус кожного покрова.
Доктор Бережанский в своем Telegram-канале советует придерживаться в питании принципа разноцветной тарелки. При этом помнить, что у некоторых продуктов во время термической обработки теряются их полезные свойства. Это касается, например, цитрусов, свёклы и моркови, которые лучше есть в сыром виде.
Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.
Ранее «Учительская Россия» рассказала, как выглядит меню для счастья, и какая еда делает детей общительными.