ТОП 10
Среди многочисленных полезных качеств яиц особое место занимает их способность препятствовать возрастным изменениям мозга, в частности, развитию деменции. Однако важно знать, когда и сколько нужно съедать яиц, чтобы эффект от них был максимальным.
Яйца являются универсальным пищевым продуктом, кладезем жизненно важных витаминов и микроэлементов – полиненасыщенных жирных кислот омега-3, фолиевой кислоты, холина, селена, кальция, фосфора, биотина, а также витаминов A, B12, E и K. Весь этот набор лечебно-профилактических веществ позитивно сказывается на здоровье человека.
Ученые из Вулверхэмптонского университета и Королевского колледжа Лондона провели исследование, чтобы узнать, как употребление яиц влияет на вероятность развития деменции. Для этого им пришлось провести анализ данных 466 британцев старше 50 лет. Из них у половины добровольцев диагностировали деменцию.
Были тщательно изучены сведения о состоянии здоровья, образе жизни, семейном и социальном статусе участников исследования. Особый акцент делался на их пищевых пристрастиях, в частности, касающихся частоты и количества употребления яиц.
В результате выяснилось, что добровольцы с диагнозом деменция ежедневно употребляли яйца реже, чем их здоровые соучастники проекта. Только 28,3% страдающих деменцией человек ели яйца каждый день. В то время как у других испытуемых этот показатель был значительно выше – 41,6 процента.
Кроме того, при регулярном употреблении яиц существенно снижался риск развития деменции. У тех, кто ел яйца один раз в месяц, риск был в 4,3 раза выше, чем у добровольцев, которые делали это каждый день. А при употреблении яиц не более одного раза в неделю вероятность развития деменции оставалась повышенной на 76 процентов. О ходе исследования рассказано в журнале Nutrients.
Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.
Ранее «Учительская Россия» рассказала, что нужно сделать перед сном, чтобы не проснуться с инфарктом или инсультом. А также сообщило о продуктах, которые могут продлить жизнь.