ТОП 10
Горох вовсе не случайно именовался царем в русском фольклоре. Свита полезных качеств этого овоща до сих пор продолжает врачевать людей от множества недугов.
По словам врача Екатерины Гузман, зеленый горошек является кладезем разнообразных и чрезвычайно полезных для здоровья веществ. Он богат растительным белком, который участвует в строительстве и восстановлении тканей организма. Это его качество особенно востребовано при занятиях спортом или интенсивных физических нагрузках.
Зеленый горошек по праву считается щедрым поставщиком витаминов A, C, K и группы B (особенно фолиевой кислоты), а еще минералов – железа, магния, калия, фосфора, цинка и меди. Наличие в овоще большого количества клетчатки нормализует работу кишечника, препятствует запорам и улучшает пищеварительные процессы. Пищевые волокна также способствуют нормализации уровня сахара и снижению концентрации холестерина в крови.
Благодаря содержащемуся в составе горошка витамину A и лютеину затормаживаются возрастные изменения зрения, и укрепляется общее здоровье глаз. Кроме того, присутствие в нем калия, магния и клетчатки обеспечивают контроль над артериальным давлением, снижая вероятность развития болезней сердца и сосудов.
А под воздействием витаминов группы B и фолиевой кислоты нормализуется работа нервной системы, улучшаются когнитивные функции мозга, поднимается общий тонус организма. Наибольший эффект производит свежий, только что собранный с грядки зеленый горошек, пишет доктор Гузман в своем Telegram-канале.
Материал носит информационный характер. При возникновении проблем, связанных со здоровьем, необходим совет квалифицированного специалиста. В первую очередь – лечащего врача.
Ранее «Учительская Россия» рассказала, чем полезна клетчатка, и в каких продуктах ее больше всего. А также, сколько клетчатки нужно съедать в день, чтобы не навредить здоровью.